От днес започват Великденските пости и затова днешният ми пост е за постно ястие. Продуктите, които съм посочила са съобразени с тавичката, която използвах- 20х30см.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
3-4 големи картофа
1 голяма глава лук, нарязана на полукръгчета
1 зелена чушка, нарязана на лентички
1 червена чушка, нарязана на лентички
скилидка чесън
2с.л. слънчогледови семки
1с.л. тиквени семки
1с.л. сусам
сол
черен пипер
олио
ПРИГОТВЯНЕ
1. Накиснете семената във вода за 1-2 часа.
2. Сварете картофите за 6-7 минути - трябва да са полусварени.
3. Обелете и настържете картофите на едро. Добавете 2 с.л. олио, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре сместа.
4. В малко олио задушете лука, чесъна и чушките за няколко минути. Достатъчно е само да омекнат. Свалете от котлона и добавете сол и черен пипер на вкус.
5. Отцедете семената от водата и добавете съм зеленчуковата смес.
6. Намазнете подходяща тавичка. Изсипете картофената смес и притиснете добре към дъното.
Отгоре изсипете равномерно зеленчуковата смес.
8. След изпичане оставете да изстине поне 30 минути- така по-лесно ще се разреже на порции. Поръсете с нарязан магданоз или зелени пера лук. Сервирайте самостоятелно или със свежа салата.
Да ви е сладко!
Коментари
Публикуване на коментар